Como fazer macarrão quente e azedo simples
Nos últimos 10 dias, os tópicos quentes da Internet se concentraram principalmente em alimentos, vida saudável e dicas de casa. Entre eles, macarrão picante e azedo, como um lanche clássico de Sichuan, atraiu muita atenção por causa de seu macarrão picante e azedo e produção simples. Este artigo combinará tópicos quentes recentes para apresentar em detalhes como fazer uma tigela facilmente de delicioso macarrão quente e azedo em casa.
1. Confira tópicos quentes recentes
| Tópicos quentes | Índice de Popularidade | Principal de discussão |
|---|---|---|
| Produção de alimentos em casa | 9.2/10 | Compartilhamento de receitas simples e rápidas e rápidas |
| Alimentação saudável | 8.7/10 | Dieta de baixa caloria e alta nutrição |
| Sichuan lanches | 8.5/10 | Alimentos especializados locais, como macarrão picante e azedo e panela quente picante |
2. Como fazer macarrão quente e azedo
O macarrão quente e azedo é um lanche tradicional originado de Sichuan. Eles são amados pelo público por sua gordura picante e azeda, refrescante, apetitosa e aliviada. As etapas de produção serão descritas em detalhes abaixo.
1. Prepare os materiais
| Nome do material | Dosagem | Observação |
|---|---|---|
| Pó de batata -doce | 200g | Outros tipos de fãs também podem ser substituídos por eles |
| vinagre | 2 colheres de sopa | Recomenda -se usar vinagre envelhecido ou vinagre balsâmico |
| Óleo de pimenta | 1 colher de sopa | Pode ser aumentado ou diminuído de acordo com o gosto pessoal |
| Mergulhe a soja | 1 colher de sopa | Para tempero |
| Alho picado | 1 colher de chá | Aumente a fragrância |
| Amendoim desmoronar | Quantidade apropriada | Aumente o sabor |
| coentro | Quantidade apropriada | Para decoração |
2. Etapas de produção
(1) Mergulhe a farinha de batata -doce em água morna por 30 minutos para torná -la macia.
(2) Ferva água em uma panela, adicione em pó de batata doce macia e cozinhe por 3-5 minutos, remova e fresca e reserve.
(3) Prepare uma tigela grande, adicione vinagre, óleo de pimenta, molho de soja claro e alho picado e mexa bem para fazer um molho.
(4) Coloque a farinha de batata -doce cozida em uma tigela de tempero e misture bem.
(5) Finalmente polvilhe com amendoim picado e coentro e sirva.
3. Valor nutricional de macarrão quente e azedo
| Ingredientes nutricionais | Conteúdo (por 100 gramas) | efeito |
|---|---|---|
| carboidrato | 25g | Fornecer energia |
| proteína | 3 gramas | Manter funções corporais |
| Gordo | 1 grama | Uma pequena quantidade de gordura saudável |
| Fibra alimentar | 2 gramas | Promover digestão |
4. Dicas
1. Se você gosta de um sabor azedo e picante, pode aumentar adequadamente a quantidade de vinagre e óleo de pimenta.
2. Você pode adicionar outros ingredientes de acordo com suas preferências pessoais, como brotos de feijão, pepinos desfiados, etc.
3. O pó de batata -doce não deve ser cozido por muito tempo, caso contrário, afetará o sabor.
4. Água fria excessiva pode tornar a farinha de batata -doce mais mastigável e suave.
V. Conclusão
Como um lanche caseiro simples e delicioso, o macarrão picante e azedo não é apenas fácil de fazer, mas também nutritivo. Através da introdução deste artigo, acredito que todos possam dominar facilmente o método de produção e desfrutar de um autêntico macarrão quente e azedo com sabor de Sichuan em casa. A popularidade dos tópicos alimentares continuou a aumentar recentemente. Espero que, ao prestar atenção aos tópicos quentes, você também possa tentar fazer este prato delicioso.
Por fim, gostaria de lembrar a todos que, ao desfrutar de comida deliciosa, você também deve prestar atenção a uma dieta equilibrada e manter hábitos de vida saudáveis.
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